中國糖業(yè)協(xié)會(huì )對全國重點(diǎn)制糖企業(yè)（集團）報送的數據統計：2011/12年制糖期截至2012年2月底，重點(diǎn)制糖企業(yè)（集團）累計加工糖料5844.03萬(wàn)噸、累計產(chǎn)糖量為680.96萬(wàn)噸。重點(diǎn)制糖企業(yè)（集團）累計銷(xiāo)售食糖253.98萬(wàn)噸（上年同期為280.87萬(wàn)噸），累計銷(xiāo)糖率37%（上年同期為42.5%）；成品白糖累計平均銷(xiāo)售價(jià)格6684.29元/噸（上年同期為6902.79元/噸），其中：甜菜糖累計平均銷(xiāo)售價(jià)格7050.05元/噸（上年同期為6751.52元/噸）；甘蔗糖累計平均銷(xiāo)售價(jià)格6621.92元/噸（上年同期為6918.42元/噸）。

重點(diǎn)制糖企業(yè)（集團）2012年2月份銷(xiāo)售食糖77.36萬(wàn)噸；成品白糖平均銷(xiāo)售價(jià)格6627.82元/噸，其中：甜菜糖平均銷(xiāo)售價(jià)格6789.87元/噸；甘蔗糖平均銷(xiāo)售價(jià)格6616.71元/噸