美國、俄羅斯以及澳大利亞的干旱使小麥產(chǎn)量減少到自2003年以來(lái)從未見(jiàn)過(guò)的水平。烏克蘭和俄羅斯過(guò)去三個(gè)月都經(jīng)歷了干旱天氣。據彭博社報道，英國倫敦大學(xué)學(xué)院的數據顯示，這些國家占世界小麥產(chǎn)量的11%。

Macquarie Group Ltd.公司分析師Chris Gadd說(shuō)，“在2010年，每個(gè)人都在談?wù)摱砹_斯的干旱，但是沒(méi)有一個(gè)人引起重視。因為有了2010年的歷史，人們容易走向另一個(gè)極端并過(guò)度反應一點(diǎn)。如果天氣進(jìn)一步惡化，產(chǎn)量估計會(huì )低很多。”

據估計因天氣干燥，烏克蘭東部和南部地區糧食收成損失可能會(huì )達到30%。如果天氣環(huán)境保持干燥，俄羅斯的小麥作物預計產(chǎn)量損失15%。

盡管五月開(kāi)始了早熟作物收獲，美國干燥天氣仍會(huì )抑制小麥產(chǎn)量。美國頂級小麥產(chǎn)地堪薩斯州五月預計會(huì )遭受最干旱天氣影響。

堪薩斯州氣候學(xué)家MaryKnapp表示，堪薩斯州在5月份的前20天只有0.39英寸的降雨量。Knapp告訴彭博社記者，整個(gè)月最低降雨量紀錄是在1966年，只有0.98英寸的降雨量。

根據本周公布的最新干旱監測顯示，預計將繼續出現溫暖、干燥的天氣。持續的干旱天氣導致了許多農作物和牧場(chǎng)情況惡化。截止5月20日，堪薩斯州小麥評級為差和非常差的在兩個(gè)星期內翻了一番，從11%上升到了22%。

澳大利亞西部的天氣預計與大平原各州類(lèi)似。澳大利亞西部地區的小麥占全國產(chǎn)量的40%。四月份的降水量低于平均水平，預計會(huì )使小麥產(chǎn)量減少12%。