國家糧油信息中心7月27報道；統計數據顯示，截至7月20日，河北、山西、江蘇、安徽、山東、河南、湖北、四川、陜西、甘肅、新疆等11個(gè)小麥主產(chǎn)區各類(lèi)根食企業(yè)累計收購2012年新產(chǎn)小麥3660萬(wàn)噸，比上年同期增加817.1萬(wàn)噸，其中國有糧食企業(yè)收購2549.8萬(wàn)噸，占收購總量的70%，中儲根委托收儲庫點(diǎn)在河南、江蘇等6省按最低收購價(jià)累計收購小麥1477.4萬(wàn)噸，占收購總量的40%，與往年對比，2007-2010年同期按最低收購價(jià)收購的小麥4年均值為2667萬(wàn)噸，占總收購量比重的均值為71%．總體看，國有企業(yè)收購量比重及托市收購量比重均呈現逐漸遞減的趨勢．除了中儲糧以外，農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、根食加工企業(yè)、國有根食購銷(xiāo)企業(yè)以及詞料企業(yè)均參與小麥收購，成為小麥收購的重要力量．

分省看，截至7月25日，河南省累計收購小麥1160.5萬(wàn)噸，7月21日-7月25日收購172.5萬(wàn)噸，比上5日減少5.5萬(wàn)噸．其中按最低收購價(jià)收購718.5萬(wàn)噸．按河南省3160萬(wàn)噸的小麥產(chǎn)量，全省后期預計還能收購小麥1000余萬(wàn)噸，隨著(zhù)第二批托市庫點(diǎn)增加，托市小麥收購能力增強，預計河南省今年托市收購小麥總量能達到1200萬(wàn)噸以上．目前安徽、江蘇兩省托市收購小麥總量達到600萬(wàn)噸以上，但兩省收購小麥較早，近期收購進(jìn)度放緩，后期收購量增長(cháng)潛力較小。河北、山東托市收購啟動(dòng)地區較少，托市收購量占總量比重也較小。初步預計今年托市收購總量在2200萬(wàn)噸左右．近期多個(gè)省市均增加了小麥托市收購庫點(diǎn)，中儲根的采購能力加強，各個(gè)市場(chǎng)主體為爭取根源，將推動(dòng)小麥價(jià)格上漲。