10月16日，山東省農業(yè)廳公布2012年第三季度山東省農產(chǎn)品市場(chǎng)運行情況綜述顯示，三季度山東小麥平均市場(chǎng)價(jià)格2.20元/公斤，同比上漲1.58%。專(zhuān)家表示，受政策、市場(chǎng)等因素影響，山東小麥后市價(jià)格易漲難跌，但幅度不會(huì )太大。

 

    山東省農業(yè)廳公布數據顯示，山東小麥市場(chǎng)價(jià)格由7月份的2.14元/公斤上漲至9月份的2.28元/公斤，面粉企業(yè)新麥收購價(jià)由季度初的2.08元-2.12元/公斤上漲至季度末的2.28元-2.32元/公斤，價(jià)格小幅上漲。

 

    山東省農業(yè)廳分析，促使小麥價(jià)格上漲主要有兩個(gè)因素。一是糧源明顯減少。隨著(zhù)收購的進(jìn)行，糧農存糧不斷下降，價(jià)格上漲導致糧農惜售，糧源進(jìn)一步減少。二是采購積極。各收購主體普遍看好后市，積極入市收購。此外，由于玉米價(jià)高，飼料企業(yè)加大了小麥替代玉米的比例，飼料小麥需求大增。同時(shí)，小麥價(jià)格上漲還受到了國際市場(chǎng)價(jià)格上漲及種植成本上升等因素推動(dòng)。