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商務(wù)部11月28日監測顯示,截至2012年11月25日,11月份以來(lái)國內豬肉出廠(chǎng)價(jià)格持續上漲全國規模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠(chǎng)價(jià)格20.41元/公斤,比前一周上漲0.69%。監測顯示,經(jīng)過(guò)9、10月份生豬集中出欄之后,近期生豬屠宰數量有所減少,加之天氣轉冷,豬肉消費需求增長(cháng),共同推動(dòng)豬肉價(jià)格上漲。
商務(wù)部監測數據顯示,2012年10月份全國規模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1883.9萬(wàn)頭,環(huán)比減少1.7%,比上年同期增加7.4%。通常,經(jīng)過(guò)9月份集中出欄之后,10月份生豬屠宰數量將會(huì )減少,今年情況也不例外。不過(guò)受存欄量較多影響,10月份生豬屠宰量依然同比增加。