商務(wù)部11月28日監測顯示，截至2012年11月25日，11月份以來(lái)國內豬肉出廠(chǎng)價(jià)格持續上漲全國規模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠(chǎng)價(jià)格20.41元/公斤，比前一周上漲0.69%。監測顯示，經(jīng)過(guò)9、10月份生豬集中出欄之后，近期生豬屠宰數量有所減少，加之天氣轉冷，豬肉消費需求增長(cháng)，共同推動(dòng)豬肉價(jià)格上漲。

    商務(wù)部監測數據顯示，2012年10月份全國規模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1883.9萬(wàn)頭，環(huán)比減少1.7%，比上年同期增加7.4%。通常，經(jīng)過(guò)9月份集中出欄之后，10月份生豬屠宰數量將會(huì )減少，今年情況也不例外。不過(guò)受存欄量較多影響，10月份生豬屠宰量依然同比增加。